Ac’oeillade 2011

Posté par veronique le 20 novembre 2011

Cette année, nous avons organisé notre première ac’oeillade sous le thème de la cuisine médiévale. L’idée de cette soirée est née d’une rencontre avec une personne passionnée: Stéphanie Roumegous.
Stéphanie est une passionnée de cette période et s’est spécialisée dans la cuisine.

Le principe des ac’oeillades: passer un moment conviviale, d’échange ou on partage un lieu, un savoir, une passion.
Chacun ramène son repas, ou sa spécialité culinaire, et partage un moment de musique, de théâtre, de « cuisine », de ballade, de découverte…

le 19 Juillet nous avons donc organisé cette soirée. La météo plutôt capricieuse, nous a obligé a aménager rapidement notre atelier, ainsi que notre arrière cuisine. Et c’était plutôt une bonne idée qu’elle a eut la météo!!! car tout compte fait , le feu de bois qui était prévu dehors s’est fait dans l’ancienne cheminée, et Stéphanie s’est installée dans l’atelier à l’abris d’une éventuelle averse.

Les préparatifs… Christian se sent un peu seul!!
s6300041.jpgs6300033.jpgs6300075.jpg

l’atelier revisité et le feu dans l’ancienne cheminée ou le poêlon renferme une bonne soupe de pois!!!

s6300051.jpgs6300055.jpgs6300048.jpgs6300052.jpg

Nos premiers visiteurs!!! venus costumés…
s63000581.jpgs6300082.jpg

Puis Stéphanie a commencé sont atelier. Le but étant de préparer des plats de l’époque pour ensuite les déguster. Certains comme les boulettes de pain dur sont préparées avec la participation des convives.
Au menu
- boulettes de pain
- soupe de pois
- pour se désaltérer: hypocras

s6300088.jpgs6300084.jpg

Puis , faisons place a la dégustation. chacun a apporté sa spécialité, et goûte les produits fabriqué lors de l’atelier et en amont.j’avoue que je ne raffole pas de la soupe de pois par contre l’hypocras… je le recommande. En plus c’est un médicament… alors!!
s6300097.jpgs6300115.jpgs6300100.jpg

Et puis je n’ai pas pu résister à la tentation de faire une petit truc théâtral … les chevaux au moyen age!!!
s6300119.jpgs6300146.jpg

La soirée s’est terminée avec des chants et des danses d’époque.

Merci a tous ceux qui ont participé a cette soirée, Merci a tous ceux qui nous ont aidé a l’organiser!!
Je crois qu’on remet ça l’an prochain. La date n’ai pas fixée

Vous trouverez en lien le site de Stéphanie, ainsi que l’article publié

http://www.sudouest.fr/2011/07/28/soiree-medievale-au-logis-du-fresne-461693-4720.php

Publié dans Non classé | Pas de Commentaire »

CHARTE ACCUEIL PAYSAN

Posté par veronique le 20 novembre 2011

Lire la suite… »

Publié dans Non classé | Pas de Commentaire »

 

onvaenbirmanie |
Thomas aux States |
SOMEONEHEALTH |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | site Créa-Tif du lycée Andr...
| ichbincarole
| CLUBFREEDOM ET REVOLVINGTRAVEL